\u201cLa se\u00f1ora Iris y don Polo son un matrimonio antiguo de Lolol. Su vi\u00f1a est\u00e1 a un costado de su casa; antes era de secano, pero ahora la riegan con agua del embalse Convento Viejo. Son participativos, responsables y apa\u00f1adores, y siguen al pie de la letra los consejos de su asesor, el en\u00f3logo franc\u00e9s Arnaud Hereu\u201d.<\/p>\n\n\n\n
De esta forma se refiere Romye Barra, jefa del Programa de Vinos de INDAP O\u2019Higgins, a Mar\u00eda Iris Navarro (75) y Jorge Cubillos (80), peque\u00f1os productores vitivin\u00edcolas (ella usuaria de la instituci\u00f3n) que obtuvieron el trofeo al Mejor Vino Ancestral 2023 y una Medalla de Gran Oro por su Cabernet Sauvignon Entre Cangrejos 2021 en la categor\u00eda reservada a las etiquetas campesinas del concurso internacional Catad\u2019Or Wine Awards.<\/p>\n\n\n\n
Estos due\u00f1os de Vi\u00f1a Cangrejos y socios de la Cooperativa Vitivin\u00edcola Campesina de Colchagua (Covicam), quienes fueron premiados este s\u00e1bado en el Centro de Convenciones Monticello por el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, ya saben de galardones. En 2018 obtuvieron el mismo trofeo y una Medalla de Oro por su cabernet sauvignon del a\u00f1o anterior, con una producci\u00f3n que no super\u00f3 las mil botellas. Son los \u00fanicos que han recibido dos veces la m\u00e1xima distinci\u00f3n desde que se instaur\u00f3 en 2017.<\/p>\n\n\n\n
Hasta 2009, esta pareja de vi\u00f1ateros \u2013\u00e9l profesor normalista jubilado y ella, agricultora y due\u00f1a de casa\u2013 vend\u00edan a granel las uvas que produc\u00edan en 0,9 hect\u00e1rea, pero debido a los bajos precios que pagaban las empresas por la fruta y por sugerencia de sus hijos decidieron vinificar por su cuenta.<\/p>\n\n\n\n
Las primeras etiquetas las produjeron en 2010, poco antes del megaterremoto del 27-F. Luego, en 2016, se incorporaron al Programa de Vinos de INDAP y con apoyo de Romye Barra y Arnaud Hereu comenzaron a trabajar junto a otros 14 vi\u00f1ateros del Valle de Colchagua, todos los cuales se han destacado por la alta calidad de sus vinos.<\/p>\n\n\n\n
El nombre de su vi\u00f1a lo cuenta Jorge Cubillos, quien adem\u00e1s es bombero, escritor e integrante de un grupo folcl\u00f3rico: \u201cHace 15 a\u00f1os investigu\u00e9 la historia de Lolol, que en mapudung\u00fan significa \u2018tierra de hoyo de cangrejo\u2019. Por eso patent\u00e9 el nombre y porque al lado de la vi\u00f1a hab\u00eda un humedal y cuando era ni\u00f1o me pasaba la tarde jugando con las cuevas de los camarones y los cangrejos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Don Polo y la se\u00f1ora In\u00e9s dicen que en su desarrollo el apoyo de INDAP ha sido vital. \u201cNos han dado asesor\u00eda de primer nivel, insumos y proyectos para ir implementando nuestra vi\u00f1a. Si logramos este premio es gracias a ellos\u201d, dijeron. Sus vinos los comercializan en su predio, donde cuando la salud los acompa\u00f1a hacen visitas guiadas, y el 2024 cosechar\u00e1n sus primeras 500 parras de carmenere.<\/p>\n\n\n\n
El matrimonio tiene tres hijos profesionales que se dan tiempo para ayudarlos en este trabajo: Julio, ingeniero comercial; Pablo, ingeniero inform\u00e1tico, y Jorge, periodista de Fox Sports. Este \u00faltimo dice que el premio es un est\u00edmulo a la convicci\u00f3n familiar que est\u00e1 tras este proyecto y cuenta que junto a sus hermanos est\u00e1n m\u00e1s involucrados en las labores de campo para ir tomando la posta.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos muy felices por los resultados obtenidos por nuestros productores y productoras, quienes cada d\u00eda est\u00e1n rescatando nuestras tradiciones y el valor patrimonial y cultural de nuestros vinos\u201d, expres\u00f3 el director nacional de INDAP, Santiago Rojas.<\/p>\n\n\n\n
NUEVE VINOS PREMIADOS EN REGI\u00d3N DE O\u2019HIGGINS<\/p>\n\n\n\n
El Catad\u2019Or Wine Awards 2023 se realiz\u00f3 del 13 al 16 de este mes en el Centro de Convenciones Monticello, con un sistema de evaluaci\u00f3n de cata a ciegas por un jurado de 60 expertos nacionales y extranjeros. En la categor\u00eda Vinos Ancestrales participaron 112 muestras de 61 usuarios y usuarias de INDAP de Arica a La Araucan\u00eda, quienes lograron 28 medallas, 2 de Gran Oro y 26 de Oro.<\/p>\n\n\n\n
Nuevamente la regi\u00f3n de O\u2019Higgins obtuvo el premio al Mejor Vino Ancestral, Gran Oro; a lo que se suman 8 medallas de oro en el concurso Catad\u2019Or 2023. Aqu\u00ed el detalle de la regi\u00f3n de O\u2019Higgins:<\/p>\n\n\n\n
-Gran Oro para Entre Cangrejos Cabernet Sauvignon 2021, de Vi\u00f1a Cangrejos. – Medallas de Oro para La Manda Don Clemente Carmenere 2021 y La Manda Don Clemente Merlot 2023, de Vi\u00f1edos Don Clemente; Picaflor Gran Reserva Carmenere 2021 y Milagro Picaflor Merlot 2022, de Vi\u00f1edos Carmen Vald\u00e9s y Familia; Baren Carmenere 2021, de RC Vi\u00f1edos; Guairabo Reserva Merlot 2021, de Vi\u00f1a Valle Herradura; Don Dago Merlot 2023, de Vi\u00f1a Don Dago, y Andariego Rosado Moscatel 2022, de Vi\u00f1a Escobar.<\/p>\n\n\n\n
El Seremi de Agricultura, Cristian Silva; y el director regional de INDAP. Braulio Moreno, expresaron sus felicitaciones a los peque\u00f1os vitivinicultores premiados; agregando que los galardones obtenidos ratifican el buen trabajo que est\u00e1 realizando INDAP con estos productores y la calidad de los vinos que elaboran en la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201cLa se\u00f1ora Iris y don Polo son un matrimonio antiguo de Lolol. Su vi\u00f1a est\u00e1 a un costado…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,15,24],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1433","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultura-en-la-noticia","8":"category-regional","9":"category-sexta-region"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1433"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1435,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1433\/revisions\/1435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elrenguino.cl\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}